Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

80 hodnocení (4,4)

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém těstovinovém salátu, který skvěle poslouží jako lehký letní oběd nebo ideální příloha ke grilování.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    279 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1169 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    40,8 g

    46 %

    41 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    9,8 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    8,1 g

    12 %

    12 %

  • nasycené

    3,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Těstoviny uvěříme podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě. Když jsou uvařené na skus, scedíme je a zchladíme studenou tekoucí vodou.
  2. Kapustu minutu oblanšírujeme ve vroucí vodě. Pak ji zchladíme také studenou vodou, aby neztratila barvu, a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme, osušíme a rozkrájíme na menší kousky. Feta sýr nakrájíme na kostičky.
  3. Těstoviny vložíme do větší mísy. Přidáme připravenou zeleninu, sýr, olivy a kapary. Všechny ingredience promícháme a na závěr salát ochutíme solí, pepřem a olivovým olejem.

Chutě se v salátu dokonale propojí a rozvinou, pokud ho před podáváním necháte alespoň 30 minut odležet v chladničce a těsně před servírováním ho ještě lehce zakápnete olivovým olejem a citronovou šťávou.

Podobné recepty

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×