Ingredience
Postup
- Šunku a sýr pokrájíme na drobné kostičky. Omytou cuketu nakrájíme na plátky, rajčátka pokrájíme na kousky. Cuketu pak opečeme v pánvi na oleji.
- Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Pak je scedíme a zchladíme pod proudem studené vody. Přendáme je do misky a přidáme k nim rajčata, cukety, šunku a sýr a dobře promícháme. Dochutíme solí a pepřem.
- Vejce rozklepneme do mísy a rozmícháme je se smetanou, solí a pepřem. Formy na muffiny vymažeme olejem. Naplníme je těstovinovou směsí a zalijeme vejci rozmíchanými se smetanou. Pečeme v troubě při 170 °C asi 20 minut. Upečené muffiny vyjmeme z formiček a dozdobíme petrželkou.
