Ingredience
Postup
- Mleté maso smícháme se smetanou, škrobem a vejcem a dochutíme solí a mletým pepřem. Kuřecí prsa, anglickou slaninu a baby karotku nakrájíme na kostičky a vmícháme do masové hmoty.
- Formu vymažeme olejem a vyložíme plátkovou slaninu tak, aby plátky slaniny přesahovaly formu o cca 5 centimetrů. Do formy vložíme půlku masové fáše, do středu poklademe natvrdo vařená vejce a zakryjeme zbylou fáší. Důkladně upěchujeme, povrch masa uhladíme a zakryjeme přesahujícími plátky slaniny.
- Celou formu zabalíme do alobalu a vaříme ve vodní lázni při 160 °C asi 60 minut. Hotový pokrm necháme vychladnout a zatuhnout, pak krájíme na plátky.
