Ingredience
Postup
- Čočku vaříme ve vroucí osolené vodě doměkka asi 25 minut, poté scedíme a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme, zbavíme se jádřinců a nakrájíme je na kostičky. Sušená rajčata rozpůlíme.
- Slaninu rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ji ve vyhřáté troubě při 180 °C dokřupava asi 8 minut.
- Mezitím na rozehřátém olivovém oleji orestujeme cibuli s česnekem, po 1 minutě přidáme papriky, sušená rajčata a nakonec i čočku. Vše promícháme, ochutíme solí, pepřem a přidáme oregano. Vše promícháme, necháme pár minut prohřát a podáváme s opečenou slaninou a nastrouhaným parmazánem.
