Teplý salát s mladou karotkou, gratinovaným kozím sýrem a medovým dresinkem – Lehká večeře plná chutí
Užijte si lehkou večeři plnou chutí, ve které se potkává sladká pečená karotka a jemně pálivý kozí sýr pod grilem. Medový dresink a nasucho opražená semínka dodávají salátu na lůžku z mladého špenátu vynikající texturu a nutriční vyváženost.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
741 KCal
34 %
31 %
-
Energie
3099 KJ
34 %
31 %
-
Sacharidy
15,3 g
17 %
15 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
13,8 g
22 %
20 %
-
Tuky
68,7 g
106 %
98 %
-
nasycené
14,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Salát a mladý špenát omyjeme a necháme okapat. Suroviny na dresink dáme do misky a rozmixujeme. Semínka pražíme nasucho asi 5 minut dohněda.
- Karotku omyjeme, oloupeme a podélně rozkrojíme. Pak je restujeme na pánvi s olivovým olejem 3 minuty, osolíme a opepříme.
- Měkký kozí sýr nakrájíme na silnější kolečka a zapékáme v troubě pod grilem asi 5 minut dozlatova.
- Směs salátů dáme na talíř, přidáme orestovanou karotku, opečený sýr a posypeme praženými semínky. Pokapeme dresinkem a podáváme.
