Ingredience
Postup
- Maso osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citronu a naložíme do jogurtu. Opečeme ho na polovině olivového oleje z každé strany asi 6 minut.
- Mezitím oloupeme šalotku, nakrájíme ji nadrobno a orestujeme ji na zbylém oleji. Po 3 minutách přidáme kuskus promícháme a zalijeme vývarem.
- Přivedeme k varu, zmírníme plamen, přidáme kuřecí maso a druhý citron nakrájený na kolečka. Přiklopíme a společně dusíme 12 minut.
- Poté přidáme lístky šalvěje, na menší kousky nakrájené kapary a prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat.
