Teplý čočkový salát s vejcem

40 hodnocení (4,6)

Věděli jste, že čočka je ideální při dietách, protože obsahuje bílkoviny i vlákninu?

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

1 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    465 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1945 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    52,7 g

    60 %

    53 %

  • Vláknina

    20,5 g

    68 %

    68 %

  • Bílkoviny

    32,9 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    9,3 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Velkozrnnou čočku propláchneme a dáme vařit. Červenou čočku nasypeme do vřící vody a vaříme jen tak dlouho, aby zůstala pevná (pozor, velice rychle se rozvaří). Obě čočky scedíme a necháme okapat.
  2. V hrnku svaříme 500 ml vody s octem a solí a opatrně vařečkou roztočíme tak, aby u středu vznikl vír. Do něj vyklepneme opatrně vejce a počkáme, až se uzavře. Teplotu snížíme na střední stupeň a vaříme asi 5 minut.
  3. Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme čočku, osolíme a opepříme. Prohřejeme a na talíři doplníme vajíčkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.