Ingredience
Postup
- Čočku a rýži propláchneme a uvaříme každou zvlášť doměkka. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek prolisujeme.
- Ve větší pánvi rozehřejeme olej a máslo. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a necháme zesklovatět. Ochutíme skořicí, kmínem, mletou paprikou, koriandrem, curry kořením a promícháme.
- Rýži a čočku přecedíme, necháme okapat a smícháme se surovinami v pánvi. Ochutíme solí, pepřem a přidáme najemno nakrájené jarní cibulky. Čočkový salát podáváme teplý a zdobíme čerstvými bylinkami.
