Ingredience
Postup
- Cuketu omyjeme a osušíme. Mrkev s pórkem očistíme. Vše nakrájíme na úzké delší špalíčky. Tofu nakrájíme na kostičky.
- Vejce rozšleháme s vodou a solí. Vmícháme mouku.
- Kousky zeleniny a tofu namočíme do těstíčka a ze všech stran je osmažíme v oleji v pánvi. Odložíme je na savý ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku.
- Mirin rozmícháme se sójovou omáčkou, medem, prolisovaným česnekem a zázvorem. Při servírování namáčíme smažené kousky v omáčce.
