Ingredience
Postup
- Telecí maso nakrájíme na plátky a přes mikroténovou fólii je po obou stranách lehce naklepeme. Pak maso osolíme, opepříme a pokladem plátky slaniny.
- Housky nakrájíme na drobné kostičky, zalijeme je mlékem, přidáme rozmíchaná vejce, nasekanou petrželku, mandle a na kostičky nakrájenou mrkev a papriku . Vše dochutíme solí a špetkou chilli. Opatrně promícháme.
- Na plátky masa se slaninou rozdělíme nádivku a plátky stočíme do závitků. Převážeme je provázkem a vložíme do pekáčku.
- Závitky podlijeme vodou a poklademe je kousky másla. Pečeme ve vyhřáté troubě doměkka. Během pečení závitky podle potřeby podléváme vodou a přeléváme výpekem. Podáváme s rýží.
