Ingredience
Postup
- Slaninu na krájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriku zbavíme semínek, opláchneme ji a nakrájíme na jemné proužky.
- V pánvi rozpustíme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Pak do pánve rozklepneme vejce a usmažíme je. Do míchaných vajec přidáme papriku, strouhaný sýr, petrželku a směs osolíme.
- Řízky omyjeme, naklepeme a osolíme. Rozdělíme na ně míchaná vejce a stočíme. V kastrole rozpálíme tuk a závitky na něm zprudka opečeme. Podlijeme vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 10 minut doměkka. Podáváme s bramborami nebo rýží a ozdobíme bylinkami.
