Ingredience
Postup
- Telecí maso omyjeme a nakrájíme na plátky. Kumkváty omyjeme a osušíme. Pórek rozebereme a zelené listy spaříme ve vroucí vodě asi 3 minuty.
- Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Položíme na ně spařené listy pórku a kumkváty, zarolujeme a převážeme provázkem.
- Závitky zprudka opečeme na rozehřátém oleji, pak je vložíme do trouby a pečeme při 190 °C asi 20 minut. Hotové závitky vyndáme a uchováváme v teple.
- Ve výpeku rozpustíme máslo. Zbylý pórek nakrájíme na tenké nudličky, kumkváty na kolečka, vše dáme do výpeku a krátce orestujeme. Hotové závitky nakrájíme a podáváme s rýží. (Místo kumkvátů můžeme ppoužít malé mandarinky).
