Ingredience
Postup
- Telecí kýtu očistíme a nakrájíme na plátky, které po obou stranách. Řapíkatý celer opláchneme a nakrájíme na nudličky. Jablko nastrouháme.
- Plátky masa osolíme, opepříme a rozdělíme na ně nudličky celeru a nastrouhané jablko. Pokapeme je jednou lžící medu, zabalíme a upevníme párátkem.
- V pánvi rozehřejeme máslo a olej a závitky ze všech stran opečeme. Podlijeme je trochou vody a přidáme zbylý med. Přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka.
- Ke konci dušení přidáme do omáčky omyté rozinky a nasekané mandle, promícháme a prohřejeme. Podáváme s rýží.
