Telecí svíčková s vinnou omáčkou

21 hodnocení (4,3)

Telecí maso se skvěle kombinuje s vínem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    428 KCal

    19 %

    18 %

  • Energie

    1793 KJ

    19 %

    18 %

  • Sacharidy

    10,8 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    46,4 g

    74 %

    68 %

  • Tuky

    17,8 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    10,3 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Omytou a osušenou svíčkovou osolíme a opepříme. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  2. Na pánvi rozehřejeme máslo a šalotku na něm dozlatova orestujeme. Vložíme svíčkovou a ze všech stran ji opečeme.
  3. Opečené maso i s výpekem přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem a dáme do trouby péct. Po 25 minutách svíčkovou vyjmeme a ještě horkou zabalíme do alobalu. Uložíme na teplém místě.
  4. K výpeku přilijeme víno a vše krátce povaříme. Přecedíme do menšího kastrolu a za stálého míchání přidáme smetanu, vločky másla a nazávěr sekanou bazalku. Dle chuti dosolíme. Svíčkovou s vinnou omáčkou podáváme s bramboráčky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hovězí svíčková Wellington s houbovou nádivkou a husí paštikou v listovém těstě – Luxusní slavnostní hlavní chod

Vyzkoušejte tento luxusní recept a staňte se alespoň na chvíli profesionálním kuchařem.

Svíčková sekaná s houbami

Ozvláštněte svíčkovou nasbíranými houbami.

Hovězí svíčková v bylinkové krustě – Maso s parmezánem a šalotkovou redukcí

Pokud chystáte slavnostní večeři, zvolte tento luxusní pokrm.

Perfektní svíčková s karlovarskými knedlíky

Jak název napovídá, na této svíčkové si opravdu pochutnáte.

Svíčková polévka

Pokud vám chutná svíčková omáčka, vyzkoušejte i tuto polévku.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.