Ingredience
Postup
- Na pánvi rozehřejeme máslo a řízky na něm po obou stranách opečeme (celkem 6 - 8 minut). Potom je osolíme, opepříme a urovnáme do zapékací mísy.
- Mezitím nasekáme nadrobno žampiony, cibuli a šalotku a dáme společně podusit na kousek másla. K podušené směsi přidáme šunku nakrájenou na nudličky a mouku, vše zasmahneme a zalijeme studeným mlékem, osolíme, opepříme, uvedeme do varu a za častého míchání asi 10 minut provaříme.
- Řízky v zapékací nádobě posypeme strouhaným sýrem, polijeme omáčkou a dáme zapéci do horké trouby asi na 15 minut. Před podáváním polijeme smetanou. Podáváme s rýží, bramborem nebo bílým pečivem.
