Ingredience
Postup
- Uvařené brambory rozšťoucháme. Šalvěj nasekáme najemno, orestujeme na másle a nalijeme na brambory. Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou pažitku, zakápneme octem a promícháme.
- Rajčata a olivy přepůlíme, šalotku nakrájíme najemno. Přidáme kapary, piniové oříšky a zalijeme olivovým olejem. Dochutíme solí, pepřem a zakápneme citronovou šťávou.
- Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v klasickém trojobalu. Usmažíme dozlatova.
- Řízky podáváme se salátkem a šťouchanými bramborami.
