Ingredience
Postup
- Cizrnu namočíme na 2 hodiny do studené vody. Telecí maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno.
- Feferonky omyjeme,očistíme a nakrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na dílky. Na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm maso. Přidáme cibuli, okapanou cizrnu, zázvor, feferonky a asi 4 minuty opékáme za stálého míchání. Přilijeme curry omáčku, přidáme rajčata a meruňky a dusíme asi 20 minut.
- Uvaříme rýži a 5 minut před koncem varu přidáme hrášek. Před podáváním do rýže zamícháme nasekané bylinky. Rýži urovnáme na talíři a do středu dáme maso se zeleninou.
