Telecí polévka se žampiony

49 hodnocení (4,4)

Jemné telecí maso a žampiony tvoří polévku plnou chuti a vůně domova.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    103 KCal

    5 %

    4 %

  • Energie

    431 KJ

    5 %

    4 %

  • Sacharidy

    4,6 g

    5 %

    5 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    17,5 g

    28 %

    26 %

  • Tuky

    1,2 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vodu přivedeme k varu a dáme do ní očištěnou kořenovou zeleninu, oprané maso, celý pepř a sůl. Maso přidáváme až do vařicí vody, aby se vývar nezakalil.
  2. Žampiony omyjeme, očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Poté je lehce orestujeme asi tři minuty na másle.
  3. Mezitím dovaříme maso doměkka a polévku scedíme. Do čistého vývaru přidáme maso nakrájené na kostky a orestované žampiony. Uvařenou zeleninu už do polévky nedáváme. Před podáním nasekáme do polévky čerstvé bylinky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Netradiční brokolicová polévka s hruškou a modrým sýrem: Krémový recept, který překvapí

Tato krémová brokolicová polévka s hruškami je důkazem, že odvážné kombinace v kuchyni fungují na...

Poctivý domácí slepičí vývar s ručně krájenými nudlemi: Recept na silnou polévku

Silný slepičí vývar je právem považován za všelék a základ rodinného oběda. Tajemství jeho hluboké...

Krémová bramborová polévka: Sytá klasika s moderním šmrncem

Tato krémová polévka je dokonalou ukázkou komfortního jídla. Spojení vyškvařené slaniny, jemné...

Rychlá česneková polévka s fazolemi: Sytá lahůdka hotová za pár minut

Tahle česneková polévka s fazolemi je přesně tím receptem, který vás zachrání, když nestíháte. Díky...

Poctivá hrstková polévka jako od babičky: Rychlý a vydatný recept

Hledáte tip na rychlý, levný a neuvěřitelně sytý oběd? Poctivá hrstková polévka je sázkou na...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.