Ingredience
Postup
- Telecí maso rozkrojíme na 4 nebo 8 stejných kousků, lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Maso zprudka opečeme z obou stran v pánvi na dvou lžících oleje a po opečení je přendáme do pekáčku.
- Rajčata omyjeme a rozkrojíme, fetu nakrájíme na kostky. Pak je rozdělíme na opečené plátky masa, přidáme lístky rozmarýnu a dáme zapéct pod gril nebo do trouby vyhřáté na 230 °C asi na 10 minut.
- Kuskus připravíme dle návodu na obalu a smícháme ho s jemně nasekanou petrželovou natí. Hotové plátky pak podáváme s kus kusem.
