Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky.
- V pánvi rozehřejeme olej a nudličky na něm zprudka opečeme. Přidáme cibuli, česnek, pokrájené sardelky nebo sardelovou pastu, bobkové listy a rajský protlak.
- Do směsi vlijeme polovinu vína, osolíme ji a krátce podusíme. Když je maso poloměkké, přidáme olivy a směs za postupného přilévání vína dodusíme. Dochutíme ji citronovou šťávou, solí, pepřem a rozdělíme na talíře. Vhodnou přílohou jsou gnocchi nebo vařená rýže.
