Ingredience
Postup
- Očištěné maso nakrájíme na plátky. Naklepeme je z obou stran, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, očištěnou hlívu překrájíme na menší kusy.
- V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm nejdříve cibuli. Když zesklovatí, přidáme pokrájenou hlívu a společně restujeme asi 5 minut.
- Do pánve přidáme plátky masa a opečeme je z obou stran (z každé asi 2 minuty). Pak vmícháme omytá a přepůlená cherry rajčátka společně s větší částí šalvěje. Nakonec zalijeme pivem a vaříme, dokud se neodpaří asi polovina tekutiny. Nakonec zjemníme máslem a dozdobíme čerstvou šalvějí.
