Ingredience
Postup
- Telecí maso odblaníme, očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na rozehřátém oleji.
- Přidáme nakrájené maso, orestujeme a zaprášíme mletou červenou paprikou. Krátce vše osmahneme, opepříme, osolíme a zalijeme vodou. Dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Občas promícháme a podle potřeby podléváme vodou.
- Do omáčky přilijeme mléko rozmíchané s hladkou moukou a povaříme asi 20 minut. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, osolíme a už jen krátce prohřejeme. Podáváme s houskovými knedlíky a ozdobíme čerstvou zeleninou.
