Ingredience
Postup
- Do misky nalijeme olej a červené víno. Přidáme prolisovaný česnek, tymián a rozmarýn. Marinádu osolíme, opepříme a promícháme.
- Telecí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Vložíme ho do připravené marinády a alespoň 60 minut necháme proležet.
- Červenou papriku očistíme a nakrájíme na čtverečky. Banány oloupeme a pokrájíme na kolečka. Oloupanou cibuli rozdělíme na čtvrtinky.
- Na navlhčené dřevěné špejle nebo kovové jehly střídavě napichujeme kousky masa, papriky, cibule a banánů. Špízy na rozehřátém oleji na pánvi zvolna pečeme ze všech stran dozlatova.
