Ingredience
Postup
- Maso odblaníme, očistíme, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme olej a maso opečeme z obou stran. Vyjmeme ho a uchováme v teple.
- Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky a krátce orestujeme na výpeku v hrnci. Přidáme protlak a společně restujeme ještě 3 minuty. Poté zalijeme vínem a přivedeme k varu.
- Líčka vložíme do pekáčku. Přidáme zeleninu s vínem a pečeme zakryté ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 120 minut. Nakonec zjemníme máslem a podáváme např. se šťouchanými bramborami.
