Ingredience
Postup
- Do mísy vsypeme mouku, přidáme vodu a olej a zaděláme měkké těsto. Vytvarujeme z něj bochánek, který potřeme olejem, zakryjeme fólií a vložíme na noc do chladničky.
- Na náplň smícháme nastrouhanou čokoládu, kakao, oba druhy cukru, mleté oříšky, piškoty, mléko a žloutky. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků a celé ořechy.
- Odleželé těsto rozválíme na pomoučněné utěrce nebo válu. Pak ho pomalu roztahujeme pomocí prstů na velmi tenký plát (těsto by mělo být mírně průhledné a rozměr cca 25x30 cm).
- Pak ho potřeme rozpuštěným máslem, poklademe náplní a pomocí utěrky těsto zarolujeme. Okraje potřeme máslem a upevníme. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme máslem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 30 minut.
- Po upečení necháme vychladnout a poté ho ještě pokapeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a posypeme nasekanými ořechy.
