Tatarák z uzeného lososa
K vínu, na oslavu nebo jen tak. Připravte si tatarák z lososa a budete za hostitele roku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
240 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1005 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
1,4 g
2 %
1 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
21,6 g
34 %
32 %
-
Tuky
16,1 g
25 %
23 %
-
nasycené
3,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na drobné kousky. Uzeného lososa nasekáme na drobné kostičky. Tři sardelky nasekáme nadrobno a do zbytku zabalíme kapary.
- Nasekaného lososa smícháme se zbytkem kapar, nasekanými sardelkami, cibulkou a dochutíme solí a pepřem.
- Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vyjmeme dužinu, vložíme do mísy a rozmačkáme. Ochutíme ho citronem, olivovým olejem, solí a pepřem.
- Tataráček z lososa rozdělíme na talíře, navrch poklademe avokádo, ozdobíme ho ředkvičkovými výhonky, sardelkami s kapary, citronem. Podáváme například s nachos.
