Tatarák z lososa na toastu
Když ochutnáte dokonale připravený tatarák z lososa, okamžitě si ho oblíbíte.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
290 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1213 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
14,8 g
17 %
15 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
15,9 g
25 %
23 %
-
Tuky
18,3 g
28 %
26 %
-
nasycené
3,9 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z filetu seřízneme kůži včetně tenké vrstvy hnědého tučného masa. Zbylé čisté maso nakrájíme na jemné kostičky a dáme do misky.
- Okurky nastrouháme na jemném struhadle a přidáme společně s worcestrovou omáčku a strouhanou citronovou kůrou k rybě. Podle chuti osolíme a okyselíme citronovou šťávou z půlky citronu a dobře promícháme.
- Toasty překrojíme na trojúhelníky a zvolna je opečeme na másle dozlatova. Rozdělíme na ně tatarák, ozdobíme koprem, plátkem citronu a kouskem listu salátu.
