Tatarák s topinkou

62 hodnocení (4,5)

Posuňte váš tatarák na vyšší level s tímto receptem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Ingredience

6 PORCE +

Tatarák:

Topinky:

Dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    1731 KCal

    79 %

    72 %

  • Energie

    7241 KJ

    79 %

    72 %

  • Sacharidy

    312,9 g

    356 %

    313 %

  • Vláknina

    29,1 g

    97 %

    97 %

  • Bílkoviny

    76,3 g

    121 %

    112 %

  • Tuky

    13,0 g

    20 %

    19 %

  • nasycené

    0,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso omyjeme, osušíme, očistíme a na masovém strojku ho dvakrát umeleme najemno.
  2. Namleté maso promícháme s nasekanými kapary, worcesterskou omáčkou, kečupem, hořčicí a žloutky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a vmícháme k masu. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
  3. Chléb osmažíme na oleji dozlatova z obou stran a jemně ho potřeme stroužkem česneku.
  4. Připravený tatarák vytvarujeme pomocí kulatého tvořítka na talíř, dozdobíme kapary, najemno nakrájenou červenou cibulí a petrželkou. Podáváme s usmaženými topinkami a stroužkem česneku na potření.

Podobné recepty

Poctivý slaný quiche s chřestem a goudou: Křupavý koláč, který zazáří na každém stole

Elegantní, sytý a plný jarních chutí. Tento slaný koláč kombinuje jemnost blanšírovaného chřestu,...

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.