Ingredience
Postup
- Hovězí svíčkovou důkladně odblaníme a pak maso naškrábeme ostrým nožem, osolíme a opepříme. Z masa vytvoříme na talířích kulaté bifteky.
- Do středu každého uděláme důlek a vložíme do něj žloutek. Do menších mističek dáme ostatní suroviny. Najemno nasekanou cibuli, kečup, hořčici, kapary, sůl a pepř.
- Pečivo nakrájíme na tenké plátky a opečeme nasucho v troubě.
- Maso každý podle své chuti rozmíchá s cibulí, kečupem, hořčicí, solí a pepřem. Opečené tousty potřeme tatarákem a zdobíme bylinkami, kapary a cibulí.
