Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme a oboje vložíme do misky. K cibuli a česneku vmícháme listový špenát, nastrouhaný parmazán, osolíme a opepříme.
- Listové těsto rozválíme na tenký plát a vykrojíme tvořítkem nebo sklenicí kolečka o průměru 8-10 cm. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem.
- Střed koleček vždy naplníme 1 lžící náplně a přeložíme, aby vznikly půlměsíčky. Kraje k sobě vidličkou důkladně přimáčkneme, aby směs v průběhu smažení nevytékala. Taštičky potřeme zbylým rozšlehaným vajíčkem.
- Rozpálíme olej ve fritovacím hrnci, vložíme do něj špenátové taštičky a smažíme zhruba 6-8 minut dozlatova. Hotové taštičky položíme na ubrousek, posypeme sezamovým semínkem a můžeme podávat.
