Taštičky z listového těsta s ricottou a rybízem – Rychlá sladká svačinka pro celou rodinu
Rychlá sladká svačinka z listového těsta ukrývá v každém čtverečku krémovou náplň z ricotty vylepšenou medem a rybízovým džemem. Zdobení tenkými proužky těsta a nálož čerstvých plodů uvnitř vytváří bleskový moučník, který svou vyváženou chutí potěší celou rodinu. Ideální volba pro dny, kdy chcete vykouzlit úžasnou ovocnou dobrotu s minimem námahy.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
408 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1708 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
41,0 g
47 %
41 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
7,9 g
13 %
12 %
-
Tuky
23,4 g
36 %
33 %
-
nasycené
7,2 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rybíz omyjeme a osušíme. V misce rozmícháme ricottu s vejcem a cukrem. Přidáme škrob, med a rybízový džem. Vše promícháme do hladkého krému, který naplníme do cukrářského sáčku.
- Těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélníkový plát, který rozkrájíme na 16 stejně velkých čtverečků. Ze zbylého těsta nakrájíme tenké proužky.
- Do středu poloviny čtverečků nastříkáme náplň a rozdělíme kuličky rybízu. Přiklopíme prázdnými díly a důkladně utěsníme okraje, aby náplň nevytekla. Povrch ozdobíme proužky těsta.
- Taštičky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut. Před podáváním je pocukrujeme.
