Ingredience
Postup
- V míse promícháme mouku s práškem do pečiva a solí. Přidáme na kousky nakrájené máslo a smetanu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme jej do fólie a necháme asi 1 hodinu odležet v lednici.
- Rýži uvaříme doměkka podle návodu na obale, scedíme ji a necháme zchladnout. Česnek oloupeme a nasekáme na drobno, očištěný pórek na kolečka. Slaninu nakrájíme na kousky a orestujeme ji v pánvi na trošce oleje. Vmícháme pórek a opékáme jej, než změkne. Přidáme česnek, krátce jej orestujeme, odstavíme a necháme směs zchladnout. Pak do ní přimícháme smetanu, uvařenou rýži, sůl a pepř.
- Z těsta vyválíme asi 3 mm silné těsto a vykrájíme z něj kolečka o průměru asi 10 cm. Rozdělíme na ně náplň, posypeme nastrouhaným sýrem, kolečka přeložíme a pomocí vidličky utěsníme okraje. Taštičky rozložíme na plech s pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme při 180C asi 25 minut.
