Ingredience
Postup
- Mleté maso dáme do misky, přidáme nasekané burské oříšky, jemně pokrájenou cibulku a feferonku bez semínek, usekaný česnek, čerstvý koriandr, mletý pepř, rybí omáčku a cukr a vše promícháme, až se utvoří kompaktní hmota. Z ní pak formujeme malé válečky.
- Rýžový papír mírně navlhčíme studenou vodou a poté do něj balíme připravené masové válečky. Rýžový papír zvlhčením zvláční, takže stačí jen k sobě přitisknout okraje a už se nám nerozpojí.
- Olej rozpálíme v hrnci se silným dnem. Po částech do něj vkládáme připravené taštičky a smažíme je asi 3 minuty. Hotové taštičky dáme na papírovou utěrku, aby se odsál tuk. Podáváme například se sójovou omáčkou nebo sladkou chilli omáčkou a ozdobíme lístky řapíkatého celeru.
