Ingredience
Postup
- Z prosáté mouky, másla nakrájeného na kousky, vejce a 1/2 lžičky soli vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme alespoň 30 minut v chladu odležet.
- Maso i zeleninu očistíme a stejně jako olivy nadrobno nakrájíme. V pánvi rozehřejeme olej, necháme na něm zesklovatět cibuli, pak přidáme maso a orestujeme ho. Podlijeme ho vodou a podusíme doměkka. Přimícháme papriky, olivy i koření, ještě směs krátce podusíme a pak necháme vychladnout. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na šestiny.
- Odleželé těsto rozválíme na pomoučněném vále na tenký plát a vykrájíme z něj 12 koleček. Na každé dáme trochu náplně a kousek vejce. Okraje těsta potřeme lehce vodou. Těsto přehneme přes náplň a okraje k sobě pevně přitiskneme. Taštičky dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme je ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut dozlatova. Podáváme se zeleninovou salsou.
