Ingredience
Postup
- Brambory ve slupce uvaříme doměkka, scedíme, necháme vychladnout a oloupeme je. Pak je nastrouháme najemno, vmícháme mouku, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto.
- Sušené brusinky omyjeme, necháme okapat a namočíme je do likéru. Těsto vyválíme na placku, vykrojíme kolečka a naplníme je brusinkami. Přeložíme napůl a kraje k sobě přitiskneme.
- Taštičky vaříme ve vroucí vodě asi 8 minut, poté je vyndáme a opečeme na másle. Suroviny na krém dáme do mísy a rozmícháme.
- Nad horkou vodní lázní necháme za stálého míchání zhoustnout a nakonec přidáme rum. Taštičky podáváme s krémem, pocukrujeme je a přidáme naložené kompotované brusinky.
