Ingredience
Postup
- Brambory uvařené doměkka necháme vychladnout. Jemně je nastrouháme a smícháme s vejcem, solí a hrubou moukou. Vypracujeme těsto.
- Uzené vařené maso nakrájíme na drobné kostičky a na sádle orestujeme s 1 cibulkou nakrájenou nadrobno. Bramborové těsto rozválíme a vykrojíme kolečka pomocí skleničky. Do středu naplníme směsí uzeného masa, přehneme a zmáčkneme prsty na krajích. Uvaříme v osolené vodě.
- Červené zelí nakrájíme na nudličky, druhou cibuli nakrájíme nadrobno a společně podusíme. Dochutíme solí, cukrem a trochou octa. Vařené bramborové taštičky podáváme s červeným zelím a čerstvě smaženou cibulkou.
