Ingredience
Postup
- Špenát propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a podle potřeby natrháme na menší kousky. Oloupaný česnek utřeme nebo prolisujeme.
- Ve velké pánvi rozpálíme máslo a špenát s česnekem krátce orestujeme. Pak ho zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Fetu nakrájíme na drobné kostičky, šunku na nudličky a vše vmícháme do špenátu.
- Vál posypeme moukou a listové těsto na něm rozválíme na tenký plát. Nakrájíme ho na 12 stejně velkých čtverců.
- Na jednu polovinu každého čtverce dáme část náplně. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Volnou polovinu těsta přehneme přes náplň a okraje dobře přitiskneme.
- Taštičky přendáme na plech vyložený pečicím papírem a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Posypeme je hrubou mořskou solí a římským kmínem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 15 minut. Podáváme teplé i studené.
