Ingredience
Postup
- Tvaroh zpracujeme s prosátou moukou s kypřicím práškem, vejcem, máslem a lžičkou soli na hladké těsto. Těsto necháme při pokojové teplotě asi 30 minut odpočinout.
- Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Sušená rajčata nakrájíme na drobné kousky. Rajče nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájíme na tenké proužky. Vše smícháme a ochutíme bylinkami a solí.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný 5 mm a vykrájíme kolečka o průměru 8 cm. Do středu každého kolečka dáme lžičku náplně a přehneme na polovinu. Okraje dobře k sobě přitiskneme.
- Rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Povrch posypeme nasekanými pistáciemi. Ihned pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout.

















