Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme polohrubou mouku s moučkovým cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, vejce, jemně nastrouhanou citronovou kůru, sůl a vypracujeme pevné těsto, které uložíme do chladničky na hodinu ztuhnout.
- Na dno zapékací mísy vyložené pečicím papírem nasypeme třtinový cukr, vanilkový cukr, nasekané vlašské ořechy a rovnoměrně rozprostřeme. Hroznové modré a zelené víno důkladně omyjeme a zbavíme stopek. Celé kuličky rozložíme na dno formy asi centimetr od okraje.
- Těsto rozválíme na kulatý plát a opatrně položíme do formy na hroznové víno. Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut.
- Po upečení necháme částečně vychladnout ve formě. Pak obrátíme a vyklopíme na kovovou mřížku.
