Ingredience
Postup
- Prosátou mouku promícháme s cukrem, přidáme změklou heru nakrájenou na kousky a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu asi 30 minut odležet.
- Odleželé těsto rozdělíme na 12 kousků a vtlačíme ho do formiček na tartaletky.
- Vložíme je do vyhřáté trouby a korpusy pečeme při 180 °C asi 15 minut. Po upečení je necháme ve formičkách mírně zchladnout a pak vyklopíme.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pudinkovou hmotu rozšleháme a postupně přidáváme kousky másla. Vše vyšleháme na hladký krém, kterým naplníme vychladlé tartaletky.
- Tartaletky dozdobíme očištěnými malinami a borůvkami, které pak potřeme dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu. Necháme v chladničce asi hodinu ztuhnout.
