Ingredience
Postup
- Nejlépe den předem svaříme smetanu s cukrem a kakaem. Necháme zchladnout a pak ji dáme do ledničky odležet.
- Mouku prosijeme s cukrem. Přidáme máslo nakrájené na kousky, vejce a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které necháme v chladničce 30 minut odležet.
- Těsto rozdělíme na 8 kousků a vtlačíme je do formiček na tartaletky. Na dně těsto propícháme vidličkou. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme korpusy krátce vychladnout ve formičkách a pak je vyklopíme na kovovou mřížku.
- Kakaovou smetanu vyšleháme dotuha. Šlehačku rozdělíme do tartaletek a nahoru naskládáme očištěné jahody.
