Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme najemno, smícháme s vločkami a pokropíme mlékem. Přidáme změklé máslo a vypracujeme pevnou hmotu. Vytvoříme osm kuliček a každou obalíme v moučkovém cukru.
- Formičky vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Do každé vtlačíme kuličku těsta, vytvarujeme a dáme do chladničky ztuhnout. Pak vyklopíme.
- Mléko smícháme se škrobem a přivedeme k varu. Přidáme cukr, povaříme asi dvě minuty a odstavíme. Necháme krátce vychladnout (cca na 70 °C) a vmícháme žloutky.
- Ještě teplý krém nalijeme do připravených nepečených korpusů. Ozdobíme ovocem a uložíme do chladničky ztuhnout. Před podáváním posypme praženými mandlovými lupínky.
