Ingredience
Postup
- Do hrnce s vroucí osolenou vodou nasypeme tarhoňu a uvaříme ji podle návodu na obalu. Na poslední 3 minuty vhodíme do vroucí vody k těstovinám oloupaný chřest. Pak vše scedíme.
- V misce smícháme brynzu se zakysanou smetanou a dochutíme solí a pepřem. Medvědí česnek nasekáme na drobno a přidáme do misky.
- Tarhoňu smícháme s připravenou brynzou a medvědím česnekem. Odkrojíme dřevnaté konce chřestu a nakrájíme jej na větší kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a chřest společně s půlkami ředkviček krátce orestujeme. Nakonec restovanou zeleninu ochutíme solí a lehce vmícháme do tarhoni s brynzou.
