Tapiokový pohár s mangem
Už jste někdy ochutnali tapioku, která se získává z kořene rostliny s neméně exotickým názvem manioka?
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 30 min
bez namáčení a tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
273 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1141 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
56,3 g
64 %
56 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
5,2 g
8 %
8 %
-
Tuky
2,6 g
4 %
4 %
-
nasycené
1,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Tapiokové perly namočíme alespoň na 4 hodiny do 150 ml studené vody. Poté je slijeme a necháme na sítku okapat. Dáme je do kastrůlku, zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu, povaříme asi 2 minuty. Ochutíme cukrem a rozlijeme do pohárků. Pohárky postavíme šikmo, necháme vychladnout.
- Mango oloupeme a odkrájíme od pecky, nakrájíme ho na kostičky, které smícháme s medem. Mangovou směs navrstvíme do pohárků se ztuhlým pudinkem.
- Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a nalijeme ho na mangovou směs, necháme ztuhnout.
