Tacos s řepovou pastou a trhaným masem

28 hodnocení (4,6)

Vyzkoušejte i vy doma pravé mexické tacos.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 360 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Trhané vepřové maso:

Řepová pasta:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    700 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2930 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    54,0 g

    61 %

    54 %

  • Vláknina

    8,1 g

    27 %

    27 %

  • Bílkoviny

    56,2 g

    89 %

    83 %

  • Tuky

    29,1 g

    45 %

    42 %

  • nasycené

    7,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V misce smícháme pepř, papriku, kmín, třtinový cukr a sůl. Ve směsi koření obalíme očištěnou vepřovou krkovici, kterou vložíme do pekáčku, přikryjeme a pečeme v předehřáté troubě při 130 °C asi 180 minut. Poté maso podlijeme lehce pomerančovým džusem a dopékáme dalších cca 3-5 hodin doměkka. Po upečení necháme maso zchladnout, pak ho natrháme po vláknech a smícháme s BBQ omáčkou.
  2. V mixéru rozmixujeme vařenou červenou řepu, přidáme prolisovaný česnek, jogurt a podle chuti osolíme a opepříme.
  3. Malé tortilly opečeme z obou stran na suché pánvi dozlatova. Pak jejich střed pomažeme pastou z červené řepy, poklademe na ni trhané maso, směs salátů a překlopíme. Limetky nakrájíme, přidáme k tacos a ihned podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.