Sytá mexická rajčatová polévka s fazolemi a kuřecím masem – Výživný recept

79 hodnocení (4,5)

Výživná polévka s mexickým nádechem spojuje sílu kuřecího masa, sytost sterilovaných fazolí a jemnost rajčatového krému. Tento bohatý pokrm, který lze snadno i zamrazit, představuje ideální volbu pro rychlou a zdravou večeři plnou bílkovin.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    627 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2622 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    79,6 g

    90 %

    80 %

  • Vláknina

    22,2 g

    74 %

    74 %

  • Bílkoviny

    43,4 g

    69 %

    64 %

  • Tuky

    11,0 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova a odložíme do mističky. Těstoviny uvaříme al dente podle návodu na obalu.
  2. Šalotku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a obojí na mírném plameni za stálého míchání opékáme asi 5 minut. Cibule ani česnek by neměla zhnědnout. Poté přidáme protlak, rajčata a dusíme bez pokličky asi 10 minut.
  3. Osolíme, opepříme, zalijeme horkým zeleninovým vývarem a vaříme dalších 15 minut. Vše opatrně rozmixujeme a dochutíme. Přidáme sterilované fazole a osmahnuté kuřecí maso. Krátce prohřejeme a odstavíme z ohně. Servírujeme s uvařenými těstovinami nebo naplníme sáčky a zamrazíme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Zmrzlou polévku vyklopíme do kastrolu a na co nejmenším plameni ji vaříme, dokud nepovolí, pak přivedeme k varu. Přidáme těstoviny a vaříme asi 8 minut. Před podáváním ozdobíme petrželkou.

Autoři: ,

Podobné recepty

Francouzská cibulačka: Tradiční cibulačka s bílým vínem a sýrovým toastem

Zlatavá karamelizovaná cibulka podlitá bílým vínem a poctivým vývarem tvoří dokonalý základ pro...

Středomořská zelňačka: Lehká zeleninová polévka s olivami a kaparovou pastou

Obměňte klasickou polévku svěžím jižanským duchem. Tato netradiční středomořská zelňačka spojuje...

Česnečka se slaninou a křupavými chlebovými krutony: Poctivá polévka se sýrem

Aromatická, hřejivá a plná síly. Klasická česnečka se slaninou, křupavými chlebovými krutony a...

Ramen polévka s bůčkem: Japonský vývar s pečeným masem a vajíčkem

Pusťte se do přípravy japonské ikonické polévky přímo ve vaší kuchyni. Tento ramen staví na pomalu...

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×