Sytá bramboračka s kroupami

112 hodnocení (4,5)

Vydatná polévka, kterou můžete podávat jako hlavní chod.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    310 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1297 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    57,2 g

    65 %

    57 %

  • Vláknina

    9,3 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    10,7 g

    17 %

    16 %

  • Tuky

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na pánvi rozehřejeme sádlo, zaprášíme ho moukou a mícháme tak dlouho, dokud nám nevznikne zlatavá jíška. Odstavíme pánev a necháme jíšku zchladnout.
  2. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme nakrájenou zeleninu dosklovata. Přidáme kmín a cibuli a společně osmažíme dozlatova.
  3. Zalijeme vše vývarem, vložíme houby a přivedeme k varu. Zmírníme plamen a vaříme základ asi 10 minut. Pak přidáme kroupy a brambory a vaříme je za občasného míchání doměkka. Nakonec polévku dochutíme utřeným česnekem, solí, pepřem a majoránkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Krémová špenátovo-brokolicová polévka s kokosovým mlékem: Zdravá výživa plná chuti

Spojení čerstvé brokolice, špenátu a pórku získává díky strouhanému zázvoru a česneku příjemný...

Poctivý tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky: Tradiční silná polévka plná chuti

Není nic lepšího než mísa horkého, pomalu taženého hovězího vývaru, který pohladí po duši a dodá...

Jemný pórkový krém s květákem: Sametová polévka s opékanou šunkou a bylinkami

Vychutnejte si dokonalou souhru jemné zeleniny v podobě krémové polévky z pórku, květáku a brambor....

Krémová dýňová polévka s kari pastou a skořicí: Sytá a sametová klasika

Dopřejte si misku sametově jemné dýňové polévky s výjimečně bohatou chutí. Kombinace poctivě...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.