Ingredience
Postup
- Oba druhy sýrů nakrájíme buď na nudličky, kostičky nebo plátky. Karotku očistíme, opláchneme a podélně nakrájíme na dlouhé tenké plátky. Hroznové víno opláchneme a necháme okapat.
- Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji. Hotové krůtí maso uchováme v teple. Hlávkový salát rozebereme na listy, opláchneme a necháme okapat.
- Salát rozložíme na dno talířků nebo mističek. Naskládáme na něj kousky sýrů a prokládáme plátky mrkve a hroznovým vínem. Vše posypeme nasekanou mladou cibulkou a drceným červeným pepřem. Přidáme orestované kousky krůtího masa (mohou být teplé i studené) a nakonec hotový salát ozdobíme lístky řepíkatého celeru.
