Ingredience
Postup
- Do mísy nebo na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme sůl, změklé máslo a jedno vejce. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu odležet.
- Listový špenát opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a roztrháme na menší kousky. V misce rozšleháme zbylý vejce se smetanou, přidáme tvaroh, strouhaný sýr, sůl, pepř a tymián a dobře promícháme. Rajče omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Koláčovou formu vymažeme máslem. Odpočinuté těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím formu. Těsto potřeme sýrovou směsí, poklademe ji špenátem a plátky rajčete.
- Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 25-30 minut dozlatova.
