Ingredience
Postup
- Eidam nastrouháme na hrubším struhadle. Hladkou mouku prosijeme na vál. Posypeme ji strouhaným sýrem, práškem do pečiva a promícháme. Přidáme změklou heru, vejce a zaděláme hladké těsto, které necháme asi půl hodiny odležet.
- Papriky omyjeme, rozpůlíme, očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Žervé vložíme do mísy, přidáme vejce, oregano, špetku bílého mletého pepře, sůl a vidličkou prošleháme na hladkou hmotu. Pak zlehka vmícháme polovinu nahrájených paprik.
- Koláčovou formu nebo plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Odleželé těsto rozválíme na plát a formu jím vyložíme. Vyplníme jej paprikovou náplní, kterou poklademe zbylými paprikami a posypeme sezamem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 45 minut. Koláč nakrájíme a podáváme jak teplý tak studený.
